Gezocht: Nieuwe korte keten projecten voor meer lokaal voedsel in Gent

Voor het derde jaar op rij lanceert de Stad Gent een oproep voor korte keten projecten. Met deze wedstrijd wil de Stad lokale voedselprojecten stimuleren waarbij de afstand tussen de consument en producent zo klein mogelijk is. Zowel burgers, verenigingen als ondernemers kunnen hun voorstel indienen tot dinsdag 15 november 2016. De winnaar ontvangt 15.000 euro om het initiatief op te starten. In december 2016 maakt de Stad het winnende project bekend.

Gent en Garde zet in op meer korte keten voor meer lokale voeding Het creëren van een meer zichtbare, kortere voedselketen is één van de doelstellingen van de Gentse voedselstrategie Gent en Garde.

Projecten die oplossingen bieden voor duurzame distributie en logistiek van korte keten voedsel krijgen extra punten binnen de wedstrijd. Een rendabele, efficiënte logistiek van lokale producten blijft immers een knelpunt in Gent. Urban Smart Farm, de winnaar van de vorige editie, zal haar producten bijvoorbeeld leveren via bakfietsen aan Gentse horecazaken. Deze derde editie van de Korte Keten Wedstrijd focust op nieuwe distributiesystemen om land- en tuinbouwers uit de Gentse regio vlotter toegang te verlenen tot de stedelijke afzetmarkt.

Projecten zullen ook beoordeeld worden op hun globale duurzaamheid, financiële haalbaarheid en vooral op de wijze dat het project bijdraagt aan verdere groei van de afzetmarkt van korte keten producten.

Bij de vorige twee edities wonnen uiteenlopende, inspirerende initiatieven. Vorig jaar won 'Urban Smart Farm' met hun slimme stadsboerderij aan DOK waar vis, groenten en kruiden in een gesloten kringloop in zeecontainers worden gekweekt.

De eerste editie werd gewonnen door vzw De Grazer en vzw Kunstencentrum Vooruit. De Grazer zet met ‘Vlees van Gent’ in op het aanbieden van kwalitatief, lokaal gekweekt vlees. Kunstencentrum Vooruit streeft naar een volledig lokale keuken voor haar klanten.

Burgers, verenigingen én ondernemingen kunnen tot dinsdag 15 november 2016 hun projectvoorstel indienen. Het wedstrijdreglement bepaalt dat:

• het project binnen het jaar van start gaat

• de focus ligt op voeding in primaire of in een eerste verwerkte vorm

• er in elk project een nauwe samenwerking is tussen de organisatoren en bestaande land- en tuinbouwproducenten

Het volledige wedstrijdreglement en het inschrijvingsformulier zijn te vinden op:

Op het Gentse online platform www.gentengarde.be vind je alle korte keten initiatieven in de Gentse regio. Je vindt er onder andere adressen uit de databank van ‘Recht van bij de Boer’ en de Korteketenkaart van ‘Boer en Brood’. Consumenten of producenten kunnen er ook hun eigen lokale adresjes en ervaringen delen met elkaar. Met dit online platform wil de Stad Gent de zichtbaarheid van de vele initiatieven verder versterken.

Informatie

• Contactpersoon Katrien Verbeke, Dienst Milieu en Klimaat, tel. 09 268 23 00, email katrien.verbeke@stad.gent

• Contactpersoon Alien Vanhee, Dienst Economie, tel. 09 266 84 03, e-mail alien.vanhee@stad.gent

Bevoegd