'Wijze (w)eters' doen kinderen smullen met gezond verstand
jpg
De Stad Gent zet in op gezonde, lekkere en duurzame schoolmaaltijden. Maar hoe leg je aan schoolkinderen uit wat duurzame voeding is? De campagne 'Wijze (w)eters' brengt het verhaal op maat van kinderen. Prinses pinda, kapitein kaas en hun vrienden fleuren de refters van de Gentse stedelijke basisscholen op en geven tips om ook een wijze (w)eter te worden.
Lekkere gezonde en duurzame maaltijden op school
Vanaf januari werkt de Stad Gent samen met een nieuwe leverancier voor het leveren van schoolmaaltijden. De maaltijden worden niet alleen lekkerder en gezonder, maar ook een pak duurzamer. Om de kinderen bij dat verhaal te betrekken, ontwikkelde de Stad Gent de campagne 'Wijze (w)eters'. Prinses pinda, kapitein kaas en hun vrienden vertalen de soms moeilijk verteerbare thema's van duurzame voeding in kindertaal.
Focus op de refter
Na de kerstvakantie fleuren de wijze (w)eters de refters van de Gentse stedelijke basisscholen op. De leerlingen krijgen een doeboekje mee naar huis met informatie en leuke opdrachtjes. Ook de leerkrachten krijgen de nodige achtergrondinformatie.
Duurzame voeding is een complex begrip. De campagne licht er 7 thema's uit:
voedselverspilling
veggie
seizoensgebonden
duurzame vis
fair trade
dierenwelzijn
bio
'Een complex begrip als duurzame voeding uitleggen aan de allerkleinsten is geen evidentie. Via een ludieke beeldcampagne die inspeelt op de leefwereld van de kinderen, trachten we hen warm te maken voor duurzame voeding. Want jong geleerd, is oud gedaan.'
Tine Heyse, schepen van Leefmilieu
'Ons duurzaam aankoopbeleid levert al aardig wat resultaten op. De campagne 'Wijze (w)eters' zal de schoolkinderen meer bewust maken van de waarde van de gezonde, lekkere maaltijden.'
Martine De Regge, schepen van Facility Management
De kinderen zien de thema's ook letterlijk terugkeren op hun bord. Zo zijn de nieuwe schoolmaaltijden bijvoorbeeld seizoensgebonden, zijn ze voor 20% biologisch en wordt er gewerkt met fairtradeproducten.
'De kinderen proeven nu van de nieuwe schoolmaaltijden. En dat smaakt! Na de gezonde vieruurtjes in de opvang en het promoten van water, is dit onze volgende stap naar een gezonde en duurzame school. Daarbij spreken we ook de kinderen rechtstreeks aan, want het gaat tenslotte om hen.'
Elke Decruynaere, schepen van Onderwijs
Gent en Garde
Het volledige project kadert binnen de Gentse voedselstrategie 'Gent en Garde'. Hiermee streeft de Stad Gent naar een duurzaam voedselsysteem waarbij ze inzet op de volledige voedselketen: van productie over verwerking en distributie, tot consumptie en afvalverwerking.
Gent en Garde zet in op vijf doelstellingen:
een zichtbare en korte voedselketen
duurzame voedingsproductie en - consumptie
sterkere, sociale meerwaarde rond voedselinitiatieven
terugdringen van voedselafval
voedselafval maximaal als grondstof hergebruiken
De nieuwe maaltijden helpen de doelstellingen mee in de praktijk te brengen en de campagne vertaalt ze naar een breder publiek.
Wijze (w)eters werd gerealiseerd met de steun van het EU-project Food Smart Cities for development.
