Hotelschool Gent viel op dinsdag 29 mei 2018 in de prijzen op de Belgium Chocolate Awards in Ter Groene Poorte in Brugge. Leerkracht Niels Segers kaapte twee prijzen weg uit Brugge: de beste praline en het meest originele design. Geen kleine prestatie, in het land van de chocolade.
De kandidaten kregen voor de finale de oproep om 20 wedstrijdpralines binnen te brengen op de finaledag. Daarnaast werd ook twee kilogram van de praline in de commerciële uitvoering gevraagd, zodat ook collega's aanwezig op het evenement konden proeven. Leerkracht Niels Segers van de Hotelschool schoot de hoofdvogel af. Niet alleen won hij de prijs voor de beste praline, maar ook die voor het meest originele design.
De rode kleur van zijn winnende praline doet denken aan fruitsmaken als kersen, framboos, passie, enzovoort. Na die verfrissende smaak wordt het smaakpalet in evenwicht gebracht met een zoet karamelaroma, met op het einde nog een geroosterde sesamsmaak. Een uniek smaakpalet dat de jury duidelijk wist te overtuigen.
- Luc De Wispelaere, Hotelschool Gent, tel. 09 269 86 00, gsm. 0470 44 34 71, e-mail hotelschool.directeur@stad.gent
- Elke Decruynaere
- Schepen van Onderwijs, Opvoeding en Jeugd, stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent, tel. 09 266 50 78, e-mail: schepen.decruynaere@stad.gent
Contacteer ons
-
Download vCard
- Persteam - Dienst Communicatie
-
Franklin Rooseveltlaan 1
9000 Gent
e: pers@stad.gent
t: 09 266 52 37
Kopieer link
https://persruimte.stad.gent/166513-niels-segers-van-hotelschool-gent-wint-belgium-chocolate-awards-2018Gerelateerde onderwerpen
Gerelateerd nieuws
99 procent van instappers kan naar basisschool uit zijn top drie
93 procent van de instappertjes kan naar de school van eerste voorkeur. In totaal kan 99 procent starten in een school uit zijn top drie.
Steun voor nieuwbouw Chiro Lourdes en 't Speelakkertje in Oostakker
Chiro Lourdes en speelpleinwerking 't Speelakkertje kunnen volgend jaar terecht in een nieuwbouw. De Stad past een deel van het budget bij.
Rekruteerders mee op zoek naar kinderbegeleiders
Kinderbegeleider blijft een knelpuntberoep. Om nieuwe begeleiders te vinden, gaan twee rekruteerders actief mee op zoek naar kandidaten.
Tweede kot-enquête: Gentse student ligt wakker van betaalbaarheid
Studenten betaalden vorig jaar gemiddeld 544,11 euro voor hun kot (inclusief kosten), bijna 22 euro meer dan het jaar daarvoor.
Online game Barst! helpt jongeren omgaan met conflict en polarisatie
Leerkrachten en jeugdwerkers die een opleidingssessie volgen, krijgen de game gratis aangeboden om in groep mee aan de slag te gaan.