Mobiele eet- en drinkstand gezocht voor bloemenmarkt

Bloemenmarkt.jpg
  • jpg

De Stad Gent gaat op zoek naar een uitbater voor een mobiele drink- en eetstand met consumptiezone op de Kouter. Kandidaten kunnen zich tot en met vrijdag 19 november 2021 aanmelden.

Bloemenmarkt

Wie Kouter zegt, zegt bloemenmarkt. Na het afhaken van de opvolger van de blauwe kiosk wil de Stad Gent op korte termijn weer extra sfeer en beleving op deze succesvolle wekelijkse markt. Daarom komt er een oproep voor een mobiele eet- en drinkstand met bijhorende consumptiezone.

Zowel marktkramers als handelaars op en rond de Kouter waren vragende partij voor een snelle invulling van de locatie van de vroegere kiosk. Beleving en sfeer zijn cruciaal  vandaag de dag. Met een concessie voor een mobiele uitbating kunnen we snel schakelen, maar toch voldoende definiĂ«ren wat we verwachten. De uitbating en consumptiezone moeten passen bij het DNA van zowel de bloemenmarkt als de Kouter. Sofie Bracke, schepen van Economie

Voorwaarden

De eet- en drinkstand mag enkel open zijn wanneer de bloemenmarkt plaatsvindt, op zaterdagen, zondagen en feestdagen en de periode van de kerstboomverkoop, telkens van 8 tot 20 uur. De mobiele uitbating beschikt over een consumptiezone van 40 vierkante meter. De gunning gebeurt voor twee jaar en kan twee keer verlengd worden voor een periode van een jaar. De selectie gebeurt op basis van de meerwaarde van het product en concept, de prijs en de duurzaamheid. De minimale instelprijs is 6.000 euro. Het concept past bij voorkeur binnen de traditie van de vroegere blauwe kiosk, waar zeevruchten en kwalitatieve dranken werden aangeboden. Kandidaten moeten hun voorstel ten laatste op vrijdag 19 november 2021 om 12 uur doorsturen naar marktenenforen@stad.gent.

Favicon for stad.gent Meer informatie over de voorwaarden en de nodige documenten stad.gent

Contact

Bevoegd

Contacteer ons

Gerelateerde onderwerpen