De Stad Gent heeft beslist om de helft van de vergunde eetstanden te laten inrichten met een vegetarisch aanbod. Na de keuze voor herbruikbare bekers en servies, zal zo ook de CO2-uitstoot van de Feesten gedrukt worden. De Stad zet zo een volgende stap in het verduurzamen van de Gentse Feesten.
De Stad Gent beheert de eetstanden die op het openbaar domein staan, buiten de feestenkernen. De uitbating daarvan wordt uitbesteed. De Stad geeft daarbij wel voorwaarden mee waaraan kandidaat-uitbaters moeten voldoen. Nieuw vanaf deze editie is de keuze voor een uitbreiding van het vegetarisch aanbod: minstens de helft van de eetstanden zal de volgende jaren een volledig vegetarisch aanbod hebben. Daarnaast blijft er uiteraard een groot aanbod vanuit de horecazaken in de feestenzone. Bij het toewijzen van een locatie zal de Stad toezien op spreiding. Zo zal er op elk moment een voldoende groot aanbod aan vlees, vegetarisch of veganistisch eten binnen handbereik zijn.
Dit is een logische volgende stap in het verduurzamen van onze feesten. We garanderen dat er een voldoende aanbod blijft, voor iedereen. Vleeseter, vegetariër of veganist... ieder zal zijn meug vinden. De Gentse Feesten zijn er voor iedereen.Bram Van Braeckevelt, schepen van Feesten
Naast een bestaande korting voor kandidaat-uitbaters die werken met 100% biologische producten, zal vanaf deze editie ook een korting toegekend worden voor uitbaters die minstens 50% producten met fair-trade label verwerken.
- Joris Wauters, kabinet schepen Van Braeckevelt, gsm 0498 28 70 23, e-mail joris.wauters@stad.gent
- Bram Van Braeckevelt
- Schepen van Openbare Netheid, Toerisme, Werk, Evenementen en Feesten, stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent, tel. 09 266 51 40, e-mail schepen.vanbraeckevelt@stad.gent
- Tine Heyse
-
Schepen van Milieu, Klimaat en Wonen, stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent, tel. 09 266 54 31,
e-mail schepen.heyse@stad.gent
Contacteer ons
-
- Persteam - Dienst Communicatie
-
Franklin Rooseveltlaan 1
9000 Gent
e: pers@stad.gent
t: 09 266 52 37
Kopieer link
https://persruimte.stad.gent/212488-aanbod-eetstanden-gentse-feesten-minstens-voor-helft-vegetarischGerelateerde onderwerpen
Gerelateerd nieuws
Vijf organisaties baten straks samen buurtcentrum Lousbergs uit
Vijf organisaties zullen als vzw Lousbergs het gebouw uitbaten. Naast de vaste werking blijft er ruimte voor spontane buurtinitiatieven.
Unieke uitwisseling: opgezette vogels in MSK, kunst in De wereld van Kina
De wereld van Kina en het MSK wisselen deze zomer werken uit. Kinderen kunnen nog tot eind augustus met een opdrachtenboekje op stap.
Zwarte humor ten top: expo in De Krook over Boerke en het klimaat
Panelen, tekeningen en kortfilmpjes tonen hoe het sympathieke maar meelijwekkende personage worstelt met de klimaatveranderingen.
Expo in 'De wereld van Kina: de Tuin' toont fotografie zonder chemicaliën
De dromerige beelden zijn niet met vervuilende chemicaliën ontwikkeld, maar met emulsies van planten. Na een tijd vervagen ze volledig.
Zwerfgoed en Scratch+Snuff mogen Chez Choseken nu ook permanent uitbaten
De organisaties kregen eerder al groen licht om het voormalige jeugdhuis Chez Chozeken deze zomer een tijdelijke invulling te geven.