Zonder veel tralala in de keuken veel ohlala aan tafel uitlokken, dat is de filosofie van een nieuwe generatie Vlaamse topkoks. Op 11 en 12 maart 2017 brengt Fourchette -een nieuw, gastronomisch concept van vier Gentse chefs- daarom tien ultragetalenteerde jonge wolven samen in de Eskimofabriek om Gent op de culinaire kaart te zetten.
Fourchette is een nieuw, gastronomisch concept van Joost Arijs (Joost Arijs Patisserie & Chocolaterie), Michaël Vrijmoed (Restaurant Vrijmoed), Sam D’Huyvetter en Thomas Schmidt (Brasserie Boulevard). Alle vier hebben ze een sterke Gentse link en willen ze Gent op de culinaire kaart zetten.
Het viertal brengt in Fourchette twee culinaire topteams samen die elk een vijfgangenmenu zullen klaarmaken. Een uitgelezen kans om aan te schuiven bij tien toppers tegelijk, op een en dezelfde plek.
'Als schepen van Middenstand kan ik alleen maar verheugd zijn dat een dergelijk culinair event met toppers voor Gent kiest. Dit zet Gent, de meest veelzijdige culinaire stad, verder op de kaart als stad van foodies.'Christophe Peeters, schepen van Middenstand
Op zaterdagavond 11 maart en zondagmiddag 12 maart 2017 kunnen telkens 600 foodies aan tafel schuiven en proeven van de culinaire hoogstandjes. Een ticket kost 85 euro per persoon, de genodigden kiezen bij aankoop van hun ticket uit een van de twee aangeboden menu’s.
Inschrijven kan vanaf 27 januari 2017 op de website van Fourchette Gent.
- Bart Inghelbrecht, Zakelijk coördinator vzw BIG / PUUR GENT, tel. 09 266 84 65, e-mail bart.inghelbrecht@stad.gent
- De heer Christophe Peeters
- Schepen van Financiën, Feesten, Middenstand en Innovatie, stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent, tel. 09 266 50 50, e-mail: schepen.peeters@stad.gent
Contacteer ons
-
Download vCard
- Persteam - Dienst Communicatie
-
Franklin Rooseveltlaan 1
9000 Gent
e: pers@stad.gent
t: 09 266 52 37
Kopieer link
https://persruimte.stad.gent/142000-topchefs-lanceren-gastronomisch-event-fourchette-in-gentGerelateerde onderwerpen
Gerelateerd nieuws
Van online tools tot opleidingen: Arbeidspact stelt resultaten voor
Sommige projecten zorgden voor een directe instroom op de arbeidsmarkt, andere leverden dan weer nieuwe online tools op.
40-tal Gentse ondernemers leren bij over meertaligheid op de werkvloer
In de Sint-Pietersabdij tonen taalcoaches de Gentse ondernemers hoe ze kunnen omgaan met meertaligheid op de werkvloer.
Nieuwe samenwerking in havengebied helpt bedrijven aan personeel
Om werkgevers in de haven te ondersteunen in de zoektocht naar de juiste profielen richten meerdere partners 'North Sea Port Talent' op.
Steun voor zes projecten om meer Gentenaars aan job te helpen
Via het Arbeidspact steunt de Stad Gent zes experimentele projecten. Eén project focust op zogenaamde 'Hikikomori-jongeren'.
Groen licht voor North Sea Port Talent
Voor bedrijven in het havengebied blijft het moeilijk om technische profielen te vinden. North Sea Port Talent wil een antwoord bieden.