De Stad Gent roept Gentenaars op om te stemmen voor het Gentse Restorestje en andere Gentse initiatieven die genomineerd zijn voor de eerste editie van de Food Waste Award. Iedereen kan via een online stemming mee beslissen wie de eerste Food Waste Award krijgt.
Samen met Test-Aankoop lanceerde de Stad Gent in januari 2015 als eerste stad in België het Restorestje. Al ruim 2 jaar kan men in tal van Gentse restaurants de overschot mee naar huis nemen in deze gratis, composteerbare doos. Want in Gent gaat niets verloren, ook de heerlijke overschotten op restaurant niet. Meer dan 100 Gentse restaurants bieden Restorestjes aan. In totaal werden al 22.000 Restorestjes verspreid. Al 3 andere steden volgden het Gentse voorbeeld en vele andere steden toonden hun interesse. Na 'Woord van het Jaar' bij Van Dale is het Restorestje nu genomineerd voor de eerste Food Waste Award.
In de categorie ‘Organisaties sociaal aan de slag met voedselverlies’ is het Gentse project ‘Rabot op je bord’ genomineerd. De sociale kruideniers Gent bieden gezonde voeding aan aan mensen in armoede en verminderen daarbij voedseloverschotten. Dit project werd door de Stad Gent ondersteund als Duurzaam Wijkproject.
Ook de nieuwe jonge Gentse onderneming Wonky is genomineerd binnen de categorie ‘Ondernemers’. Wonky verkoopt heerlijke dips uit geredde groenten.
Het Restorestje gaat de strijd met voedselverspilling aan en biedt voordelen voor alle betrokkenen. Met de Gentse Restorestjes belanden minder overschotten in Gentse restaurants in de vuilbak. Het Restorestje neemt ook de drempel weg voor klanten om hun restjes mee te vragen. En ook voor de deelnemende restaurants biedt het alleen maar voordelen. De Stad biedt de composteerbare dozen gratis aan. De dozen hebben geen negatieve impact op het milieu en klimaat.
'Met het Restorestje zet de Stad Gent in op het vermijden van voedseloverschotten bij de horecasector. Dat meer dan 100 Gentse horecazaken het Restorestje aanbieden, geeft aan dat er hier duidelijk vraag naar was in Gent. Zo wordt er minder afval gegenereerd, met lagere kosten voor de horeca. Consumenten kunnen later nog nagenieten van een overheerlijk restje. Van een win-win-situatie gesproken!'Tine Heyse, schepen voor Milieu en Klimaat
De Stad Gent biedt de Gentse restaurants gratis Restorestjes, folders, raamstickers en kleine stickers voor op de menukaart. Geïnteresseerde restaurants kunnen nog steeds gebruik maken van de gratis Restorestjes.
Het systeem van het Restorestje kan heel gemakkelijk gedupliceerd worden door andere overheden. Zo zijn de stad Kortrijk, de gemeente Overpelt, Gewest Brussel en Wallonië al effectief gestart met hun eigen Restorestjessysteem. Zowel de stad Kortrijk, de gemeente Overpelt als de stad Brussel inspireerden zich hiervoor op het Gentse Restorestje en maakten gebruik van de in Gent opgedane ervaringen.
- Contactpersoon Valérie De Prycker, Dienst Milieu en Klimaat, tel. 09 268 24 98, e-mail valerie.deprycker@stad.gent
- Mevrouw Tine Heyse
-
Schepen van Milieu, Klimaat, Energie en Noord-Zuid, stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent, tel. 09 266 54 30
e-mail: schepen.heyse@stad.gent
Contacteer ons
-
Download vCard
- Persteam - Dienst Communicatie
-
Franklin Rooseveltlaan 1
9000 Gent
e: pers@stad.gent
t: 09 266 52 37
Kopieer link
https://persruimte.stad.gent/142328-gents-restorestje-genomineerd-voor-food-waste-awardGerelateerde onderwerpen
Gerelateerd nieuws
Eerste skeletten opgegraven tijdens archeologisch onderzoek in Wasparkje
In het Wasparkje in de Dampoort is momenteel een archeologisch onderzoek aan de gang. Onder het parkje ligt een 18de-eeuwse begraafplaats.
Meer sluikstorten gemeld en nog nooit zoveel Propere Pierkes
Er werden vorig jaar 48.833 sluikstorten gemeld. Daarnaast waren er 890 initiatieven van Propere Pierkes, een record.
De Letterdoos heeft zonnepanelen, dit jaar volgen nog meer stadsscholen
Op het dak van de school in Oostakker werden zonet 110 zonnepanelen aangesloten. Dit jaar volgen nog meer scholen, waaronder de Hotelschool.
Strenge voorwaarden voor verharding trambedding Brusselsesteenweg
De voorwaarden hebben betrekking tot de vlotte doorstroming van het verkeer, het behoud van parkeerplaatsen en de nodige ontharding.
Drie extra locaties waar schapen gras (en Japanse duizendknoop) afgrazen
Het gaat om de gashouders in het Tondelierpark, de kijkhut in de Bourgoyen en de gracht in de Emiel Van Swedenlaan in Gentbrugge.