Voor het nieuwe pad tussen de Nieuwewandeling en de Pieter Colpaertsteeg binnen het project Watt-site te Gent werd de naam 'Elsa Guyssenspad' definitief vastgelegd. Dat heeft de Gentse gemeenteraad beslist op 17 december 2018.
Elsa Guyssens werd geboren in Gent op 10 maart 1906 en overleed in Gent op 9 maart 1985. Elsa raakte bekend als verkoopster van de 'Katrienspekken', pillen tegen hoest. Elsa maakte en verkocht de pillen tot aan haar overlijden, na haar dood heeft haar man Prosper de spekken nog verder gemaakt. Intussen is ook Prosper overleden.
Elsa Guyssens heeft haar originele recept meegenomen in het graf, omdat ze de 'Katrienspekken' niet wou laten commercialiseren. Volgens geruchten bevatten de snoepen al zeker vlierextract: de bloesems van de vlierboom zijn een kenmerkend hulpmiddel bij hoest en in die tijd maakte vrijwel elk gezin zijn eigen vliersiroop.
De 'Katrienspekken' werden oorspronkelijk gebakken door mevrouw Katrien Vandermaelen in de kelder van het 'Hof van Ravenstein/Van Kleef' op de hoek van Onderbergen met het Sint-Michielsplein, al vanaf 1870. De spekken dragen dus haar naam. De boodschap van de winkel luidde: 'Gij allen die hoest, wendt u zonder uitstel tot het oud gekend Huis Katrien'.
- Benedicte De Paepe, Dienst Wegen, Bruggen en Waterlopen, tel. 09 266 76 93, e-mail benedicte.depaepe@stad.gent
- Mathias De Clercq
- Burgemeester, stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent, tel. 09 266 54 00, e-mail mathias.declercq@stad.gent
Contacteer ons
-
Download vCard
- Persteam - Dienst Communicatie
-
Franklin Rooseveltlaan 1
9000 Gent
e: pers@stad.gent
t: 09 266 52 37
-
Download vCard
- Christophe Peeters
- Schepen van Financiën, Stedenbouw, Administratieve Vereenvoudiging en Erfgoed
Gerelateerde onderwerpen
Gerelateerd nieuws
Bouw vijfhoekig buurthuis aan Watersportbaan begin april van start
Het buurthuis, met opvallende vijfhoekige vorm en luifels rondom, krijgt een polyvalente zaal met bar, een keuken en een vergaderruimte.
Toekomstvisie voor wijk Watersportbaan in de maak
Een expertenteam buigt zich over een plan voor een samenhangende en evenwichtige groei van het gebied. De studie moet in 2023 klaar zijn.
Stukjes fietspad aan brugje Watersportbaan heten voortaan 'Melkgracht' en 'Biesrek'
De twee stukjes fiets- en wandelpad aan beide kanten van het brugje aan de Watersportbaan hebben elk een naam gekregen.
Plaatsnaamgeving in Gent: Jenny Montignypad en Mabel Elwespad
Voor de doortrekking van het reeds bestaande Jenny Montignypad tot aan de Halfweg en voor de nieuwe aftakking naar de Noorderlaan binnen het project 'Park Halfweg' te Gent werden de namen 'Jenny Mo...