'Obuchon' nieuwe uitbater van kiosk op de Kouter

352217 dsc 4000 41efe7 original 1587027680

De Stad Gent heeft een nieuwe uitbater gevonden voor het perceel op de hoek van de Kouter dat nu ingenomen wordt door de Blauwe Kiosk. Obuchon zal vanaf 1 september 2020 de kiosk uitbaten. De structuur van een kiosk wordt aangehouden, al heeft Obuchon een innovatief concept voor ogen: een kiosk die als een origami opengaat, aangekleed met wilde bloemen.

 

BV Obuchon uit Ingelmunster zal vanaf 1 september 2020 de kiosk op de Kouter uitbaten. Het voorstel van Obuchon kwam als sterkste uit de open oproep, die liep van 21 februari tot 27 maart 2020. Obuchon toonde aan unieke producten te kunnen presenteren ten opzichte van het reeds bestaande aanbod op de Kouter. De producten en ingrediënten zijn bovendien eerder seizoensgebonden en lokaal. Daarnaast past het concept van Obuchon in het sfeerbeeld van de Kouter, die een populaire plek is voor jong en oud.

 

Concreet serveert Obuchon klassieke en trendy hapjes en drank: onder meer oesters, tapas, bruscetta en veggiekroketjes en aperitiefdrank gebaseerd op Sang De Pascual - een Gentse likeur op basis van biologische bloedappelsienen. De kiosk opent al vanaf 7 uur ’s ochtends, en doet zo als eerste de Kouter opleven, zowel op zaterdag als op zondag.

 

De structuur van een kiosk wordt aangehouden, dat was ook opgelegd als voorwaarde door de Stad Gent. Al heeft Obuchon een innovatief concept voor ogen: een kiosk die als een origami opengaat, aangekleed met wilde bloemen.

Contact

Bevoegd

  • Medium square annelies storms

    Annelies Storms

    Schepen van Feesten en Evenementen, Facility Management, stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent, tel. 09 266 51 66, e-mail schepen.storms@stad.gent

Download PDF
Download PDF
Over Stad Gent

Gent, de hoofdstad van Oost-Vlaanderen, biedt de zeldzame combinatie van de intimiteit van een compacte stad en de openheid van een metropool. Met meer dan 261.000 inwoners en 78.400 studenten is Gent de tweede grootste stad van Vlaanderen en de grootste studentenstad. Veelzijdig, historisch en eigentijds tegelijk. De Stad Gent stimuleert als lokale overheid zoveel mogelijk initiatief van haar burgers om zo te werken aan een open, solidaire, duurzame, wijze en kindvriendelijke stad. Meer info via www.stad.gent.