Tien jaar 'Gent en Garde' met lunch van de toekomst, fietstochten en unieke gerechten

De Gentse voedselstrategie 'Gent en Garde' bestaat tien jaar. Dat vieren de Stad Gent en de Gentse Voedselraad op vrijdag 8 maart met 'food talks' en een lunch van de toekomst in De Vooruit. Bovendien zijn er ook fietstochten langs lokale voedselprojecten en serveren 17 Gentse restaurants een speciaal gerecht.

Al tien jaar zet de Stad Gent met de voedselstrategie Gent en Garde in op een lokaal, duurzaam en sociaal voedselsysteem. De Stad start via Gent en Garde tal van projecten op die focussen op duurzaamheid en korte keten. Foodsavers, Restorestjes, de moestuingroepen en de gratis fruitplukplekken, het zijn maar enkele voorbeelden.

Om de tiende verjaardag te vieren, staat Gent en Garde een dag lang in de kijker tijdens het driedaagse Kiemkracht-festival in De Vooruit. Op vrijdag 8 maart kunnen deelnemers genieten van een heuse 'lunch van de toekomst'. Met lokale, seizoensgebonden producten worden gerechten samengesteld die even plantaardig als verrassend zijn. Na de lunch geven een geschiedkundige en een futuroloog lezingen over het Gentse voedselsysteem en sluit Wouter Deprez de namiddag af met een blik op de toekomst.

De Stad Gent organiseert op dezelfde dag drie afterwork-fietstochten langs organisaties en bedrijven die duurzaam voedsel hoog in het vaandel dragen. Starten gebeurt aan brouwerij Stroom in de Forelstraat, bij Foodsavers aan de UCO-site of aan plukboerderij Grondig in Destelbergen. Deelnemers genieten onderweg van duurzame hapjes.

Tot slot zijn er ook 17 Gentse restaurants die op vraag van de Stad Gent van 7 tot 24 maart speciale Kiemkracht-gerechten op de kaart zetten. Van een burger gemaakt van lokaal geproduceerde seitan tot een luxueus vijfgangendiner met lokaal geteelde groenten, er is voor elk wat wils.

Contact voor de pers

• Dirk Bogaert, kabinet schepen Heyse, gsm 0499 86 53 10, e-mail dirk.bogaert@stad.gent

Bevoegd