De Gentse voedselstrategie 'Gent en Garde' bestaat tien jaar. Dat vieren de Stad Gent en de Gentse Voedselraad op vrijdag 8 maart met 'food talks' en een lunch van de toekomst in De Vooruit. Bovendien zijn er ook fietstochten langs lokale voedselprojecten en serveren 17 Gentse restaurants een speciaal gerecht.
Al tien jaar zet de Stad Gent met de voedselstrategie Gent en Garde in op een lokaal, duurzaam en sociaal voedselsysteem. De Stad start via Gent en Garde tal van projecten op die focussen op duurzaamheid en korte keten. Foodsavers, Restorestjes, de moestuingroepen en de gratis fruitplukplekken, het zijn maar enkele voorbeelden.
Om de tiende verjaardag te vieren, staat Gent en Garde een dag lang in de kijker tijdens het driedaagse Kiemkracht-festival in De Vooruit. Op vrijdag 8 maart kunnen deelnemers genieten van een heuse 'lunch van de toekomst'. Met lokale, seizoensgebonden producten worden gerechten samengesteld die even plantaardig als verrassend zijn. Na de lunch geven een geschiedkundige en een futuroloog lezingen over het Gentse voedselsysteem en sluit Wouter Deprez de namiddag af met een blik op de toekomst.
De Stad Gent organiseert op dezelfde dag drie afterwork-fietstochten langs organisaties en bedrijven die duurzaam voedsel hoog in het vaandel dragen. Starten gebeurt aan brouwerij Stroom in de Forelstraat, bij Foodsavers aan de UCO-site of aan plukboerderij Grondig in Destelbergen. Deelnemers genieten onderweg van duurzame hapjes.
Tot slot zijn er ook 17 Gentse restaurants die op vraag van de Stad Gent van 7 tot 24 maart speciale Kiemkracht-gerechten op de kaart zetten. Van een burger gemaakt van lokaal geproduceerde seitan tot een luxueus vijfgangendiner met lokaal geteelde groenten, er is voor elk wat wils.
Aan het driedaags festival Kiemkracht is er heel wat eten en drinken: lezingen, fietstochten, theater, film... Maar belangrijker nog is dat het ons heel wat ingrediënten zal opleveren om ook de komende tien jaar de Gentse voedselstrategie verder te voeden en ook andere lokale, nationale en internationale besturen te inspireren.Tine Heyse, schepen voor Leefmilieu, Klimaat en Energie
- Dirk Bogaert, kabinet schepen Heyse, gsm 0499 86 53 10, e-mail dirk.bogaert@stad.gent
- Tine Heyse
-
Schepen van Milieu, Klimaat en Wonen, stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent, tel. 09 266 54 31,
e-mail schepen.heyse@stad.gent
Contacteer ons
-
Download vCard
- Persteam - Dienst Communicatie
-
Franklin Rooseveltlaan 1
9000 Gent
e: pers@stad.gent
t: 09 266 52 37
Gerelateerde onderwerpen
Gerelateerd nieuws
200 Gentenaars gezocht voor onderzoek naar fijn stof, buiten én binnen
Wie een 'luchtmeter' wil worden, krijgt een sensor waarmee de concentratie fijn stof gemeten wordt. Inschrijven kan vanaf vandaag.
Van schommels tot avontuurlijke zandzone: acht speelzones straks vernieuwd
Acht speelzones worden straks vernieuwd. Onder meer in het Rabotpark komen nieuwe schommels en speelhuisjes, na inspraak van 500 jongeren.
Eerste 'groene lening' effent pad voor meer duurzame bankkredieten
De Stad zal in 2026 voor het eerst een speciale, groene lening aangaan. Met die lening wordt de interne logistiek verbeterd en verduurzaamd.
Tien nesten van beschermde gierzwaluw ontdekt in Sint-Baafsabdij
Tijdens een voorstudie van onderhoudswerken aan de Sint-Baafsabdij werden tien nesten van de beschermde gierzwaluw aangetroffen.
Ook blauwalgen elders in Gent: watersporten afgeraden
Watersporten zoals kajakken, kanovaren en suppen worden afgeraden. Verdere controles bepalen hoe lang de maatregelen duren.