De Centrale | ENTR OPENT DE DEUREN

230496 entr 9176c6 original 1479820341

Het huidige café en wereldrestaurant van De Centrale worden versmolten en getransformeerd tot een nieuw geheel, ontworpen door architect Jan Dekeyser.  ENTR wordt een culinaire vrijzone waar geuren en smaken elkaar kruisen. Een gastvrije toog om met vrienden te eten en om vreemden te leren kennen. Een nieuwe artistieke ontmoetingsruimte voor Gentenaars van diverse pluimage en hun gasten van heinde en verre.

Het café-restaurant van De Centrale Revisited

Ham is een levendige buurt waar tal van levenspaden elkaar kruisen. Duizendpoten fantaserend over hun volgende creatie, theatermakers recht uit de coulissen, postbodes met het hoofd vol straatnamen, muzikanten struikelend over notenbalken, garagehouders met olie aan de handen, sportlui, dokters, dokwerkers, leraren en studenten. Ze kruisen elkaar op zomerse terrasjes, in koffiehuizen en restaurants die de afgelopen jaren in Ham zijn neergestreken. Waar het de wijk echter nog aan ontbrak, is een goed café-restaurant.

Powered by De Centrale

Vandaag heeft een derde van de Gentenaars roots buiten de Benelux, toch blijft die diversiteit in veel cultuurhuizen onzichtbaar. De Centrale is op dat vlak een unieke plek waar sinds vele jaren wordt ingezet op de artistieke expressies die voortspruiten uit die culturele diversiteit. Een plek waar kunstenaars, publiek en partners met elkaar in contact kunnen treden op basis van evenwaardigheid en respect.

Die aanpak heeft De Centrale in de afgelopen decennia de wind in de zeilen gegeven. Vandaag is De Centrale een gerespecteerd cultuurhuis waar veel Gentenaars best trots op zijn. Na meer dan 20 jaar kan het geen kwaad om even terug te keren naar het prille begin. Zo wil De Centrale graag terugkomen op haar initiële belofte aan de Stad en de Wereld: 'Een plek voor ontmoeting bieden.' En wat bindt mensen meer dan eten, drinken en muziek?

Diversiteit verbindt

ENTR biedt volwaardige maaltijden, een hapje en een drankje, maar ook ontspanning en inspiratie aan de meest bonte gezelschappen. Een snelle lunch met collega’s? Een afterwork-borrel met tapas/mezze om de week mee af te sluiten? Een gezellige plek om met vrienden te aperitieven of languit te dineren? Een bar om na de voorstelling nog even na te praten bij een koffie of een cocktail? Er is niet alleen voor elke gelegenheid wat, maar in de menu’s wordt ook rekening gehouden met de diversiteit in onze samenleving: Behalve vegetarische gerechten, is er ook een uitgebreid halal-assortiment en kunnen andere wensen ook worden doorgegeven aan de keuken.

Ontworpen als een containerschip

Een oude loods recht tegenover De Centrale werd de afgelopen maanden danig onder handen genomen om hem om te vormen tot die warme, diverse ontmoetingsplek waar Ham op dit moment nood aan heeft. Voor het ontwerp van ENTR klopte De Centrale aan bij niemand minder dan Jan Dekeyser, architect en lichtontwerper die onder meer bekend werd als rechterhand van Jan Fabre en architect bij de herinrichting van het Troubleyntheater. Als theatermaker (IN VITRO | musictheatre) is Dekeyser ook al jarenlang vriend van De Centrale.

De context van ongedwongen ontmoeting en spontane diversiteit waarin De Centrale werkt inspireerde Dekeyser om de vervallen loods om te vormen tot een kranig containerschip dat ronddobbert op de Middellandse Zee. Zoals alle containers op zee, heeft ook deze een identificatiecode waarbij de eerste vier letters verwijzen naar de eigenaar van de container: ENTR is letterlijk een deel van De cENTRale.

ENTR is een ontmoetingsruimte op volle zee, een plaats waar wegen elkaar kruisen en verhalen worden verteld. Maar ook een plaats waar gegeten, gedronken en van tijd tot tijd gedanst en gezongen wordt.

'Die openheid is in de architectuur van het nieuwe café-restaurant vertaald in de open ruimte waarin de zeecontainers zijn gestapeld, in een centrale open keuken. In vele oude culturen betreedt men de woonst via de keuken en niet via een representatieve inkom, of een ‘schone eetplaats’. In mediterrane samenlevingen staat samen eten of minstens thee drinken gelijk met een blijk van gastvrijheid. Door het optrekken van de sectionaalpoort aan de straatkant vervaagt de grens tussen interieur en exterieur. Geen drempel maar een overvloeiende zone. De virtuele zogenaamde ‘rooilijn’ wordt doorbroken door het organische spel en ‘chaotische’ schikking van cafétafeltjes.'

Jan Dekeyser, architect

Welkom in ENTR! 

ENTR. Kom binnen. Ga zitten. Eet iets.  Drink iets.  Vertel een verhaal. Of vertel niets. Lees iets.  Schrijf iets. Neurie een lied. Van hier of van daar. Kom binnen. ENTR!

Informatie

Bevoegd

  • Medium square 20160620 av schepen storms

    Mevrouw Annelies Storms

    Schepen van Cultuur, Toerisme en Evenementen, stadhuis, Botermarkt 1, 9000 Gent, tel. 09 266 51 44, e-mail: schepen.storms@stad.gent

Download PDF
Download PDF
Over Stad Gent

Gent, de hoofdstad van Oost-Vlaanderen, biedt de zeldzame combinatie van de intimiteit van een compacte stad en de openheid van een metropool. Met meer dan 261.000 inwoners en 78.400 studenten is Gent de tweede grootste stad van Vlaanderen en de grootste studentenstad. Veelzijdig, historisch en eigentijds tegelijk. De Stad Gent stimuleert als lokale overheid zoveel mogelijk initiatief van haar burgers om zo te werken aan een open, solidaire, duurzame, wijze en kindvriendelijke stad. Meer info via www.stad.gent.