Lichtfestival: licht én lekkernijen

banner-lichtfestival2018.JPG
  • JPG
banner-lichtfestival2018.JPG

Tijdens het Lichtfestival 2018 zal er een voldoende groot en gevarieerd aanbod voorzien worden van eetstanden, verspreid over het hele parcours, zodat iedereen ten volle kan genieten van het Lichtfestival. Daarvoor organiseerde de Stad Gent op 7 december 2017 een online veiling. Er werd geboden op negentien locaties, goed voor een inkomst van 50.900 euro.

Gevarieerd en voldoende groot aanbod

Tijdens de vorige editie van het Lichtfestival zaten de restaurants langs het parcours vaak afgeladen vol. Om de vele bezoekers van het Lichtfestival 2018 de kans te geven om ook iets te eten op hun ontdekkingstocht, werden er 26 plaatsen voor eetstanden ingepland op het parcours.

Voor elke verkoopstand werden de exacte ligging, de maximale afmetingen, de instelprijs en de categorie vooraf bepaald. Op plaatsen waar weinig horeca is werden extra eetstanden ingepland. Er werd rekening gehouden met de positie van de eetstanden ten opzichte van de lichtkunstwerken zodat een optimale beleving van het festival mogelijk zal zijn.

'Tijdens het Lichtfestival 2018 maken we dat er een voldoende groot en gevarieerd aanbod van eetstanden is, verspreid over het hele parcours. De foodtrucks worden zo ingepland dat de vlotte doorstroming er geen hinder van ondervindt, en de lichtkunstwerken helemaal tot hun recht komen. We komen daarmee tegemoet aan de vraag van de bezoekers van het vorige Lichtfestival. Zo kan iedereen ten volle genieten van de magie van het Lichtfestival.' Annelies Storms, schepen van Cultuur, Toerisme en Evenementen

Online veiling

Wie een standplaats voor bereide eetwaren wou op het Lichtfestival Gent 2018, moest deelnemen aan de toewijzing per openbaar opbod. Die vond plaats op donderdag 7 december 2017. De toewijzing verliep via een openbare, elektronische bieding, onder leiding van Modero gerechtsdeurwaarders.

Enkel de aangeduide categorie mag op de standplaats verkocht worden. Zo zijn er vijf categorieën van eetstanden:

  • Categorie 1: Gebak (oliebollen, wafels, pannenkoeken, churros)
  • Categorie 2: Vegetarische en/of veganistische gerechten
  • Categorie 3: Hamburger, pitta, hotdog, braadworst, frieten
  • Categorie 4: Pizza, Pasta
  • Categorie 5: Overige (wereldkeuken, spitburger, croque-monsieur, alles wat niet valt onder de vier andere categorieën)
  • Categorie 6: soep

28 natuurlijke en rechtspersonen hadden zich vooraf ingeschreven voor de online bieding. Per natuurlijke en rechtspersoon konden maximaal twee locaties worden toegewezen.

Uiteindelijk werd er geboden op negentien locaties, goed voor een inkomst van 50.900 euro. Op zeven locaties werd geen bod gedaan. De prijzen varieerden van 500 (instelprijs) tot 6.200 euro. De opbrengst van de veiling wordt gebruikt voor de organisatie van een kwaliteitsvol Lichtfestival 2018. 

Overzicht

Opbrengst eetstanden Lichtfestival Gent 2018.JPG
  • JPG
Opbrengst eetstanden Lichtfestival Gent 2018.JPG

Informatie

  • Ann Boone, Dienst Evenementen, Feesten, Markten en Foren, tel. 09 269 46 00, e-mail ann.boone@stad.gent

Bevoegd

Contacteer ons

Gerelateerde onderwerpen